في البداية

يحتل إنتاج الآيس كريم منذ تأسيس شركة (مدينة) – ش.م.م.ف. في 1990م أولوية قصوى.

يبدأ كمؤسسة أسرة، تتضمن ثلاثة عمال وآلة الآيس كريم، والتي تتم معالجتها 300 ليتر من حليب البقر الخام لمدة يوم واحد.

تحدد الإمداد والتوزيع في داخل المدينة، ولكن جنبا إلى جنب مع نمو المؤسسة بدأت مبيعات نشطة في العديد من المدن والمناطق المجاورة.

تنمي شركة (مدينة) دون كلل وتمكنت من الانتشار في السوق البلغارية بكاملها و في بعض البلدان المجاورة وليس فقط.

من الشركة التي تعمل مع حوالي 15 عاملاً فقط في عام 1998، وتكون الإنتاج والتخزين والمنتجات الجاهزة موجودة في مكان واحد، وأصبح شركة (مدينة) أحدى المصانع بعالية التكنولوجيات التي تتطابق لجميع متطلبات صناعة الأغذية في الاتحاد الأوروبي.

يعمل حتى الآن في شركة (مدينة) – ش.م.م.ف. أكثر من 40 عاملاً، وتبلغ قدرة إنتاج إلى 1200 كغم أو أكثر دقة إلى 14.000 الآيس كريم كل ساعة. أما بالنسبة للجودة والنظافة، نحن لا نعرف المقايضات.

كل ما ننتج معتمدة لنظم إدارة ISO / إيزو 22000 (الشهادة التي تمت الحصول عليها خلال عام 2009م) و في  IFS – 6 خلال 2014م).